Retete
Tort raw vegan cioco-menta After Eight
Feb 21st
Tatal meu adora patratelele de ciocolata umplute cu crema de menta After Eight. Pentru ca mi-am facut cont pe site-ul www.pinterest.com care are cele mai minunate poze, printre care si cu mancaruri, inclusiv raw vegane, si am gasit o minunatie de tort cu menta proaspata si ciocolata, am decis sa caut menta proaspata pentru ca, din pacate, menta plantata de mine in ghiveci s-a uscat in iarna asta. Spre norocul meu, am gasit in Billa frunze de menta proaspata, asa ca ieri am facut tortul.
Peste tavalit prin malai si copt la cuptor
Feb 19th
Pentru ca pestele contine omega 3, proteine, calciu se recomanda sa consumam saptamanal minim 3 portii. E important sa fim atenti insa la specia de peste aleasa atunci cand il cumparam, deoarece unii pesti contin cantitati neglijabile de omega 3, iar unii cantitati periculoase pentru sanatate de mercur si alte substante poluante din ape. Mai multe informatii utile despre cei mai sanatosi pesti pe care ii puteti gasi in Romania, cat de des si cum sa-i consumati gasiti in articolul meu aici.
Retete cu chia – Budinca de chia cu roscove si fructe de padure
Feb 14th
Aceasta budinca ne-a placut foarte mult, mai ales pentru ca a combinat gustul dulce-amarui de roscove cu cel dulce-acrisor de fructe de padure. E de fapt o combinatie de doua budinci asezate in straturi si se pot face si separat, in functie de preferinta fiecaruia 
Mie mi-au placut amandoua, sunt bune de te lingi pe degete (sau degetele pentru ca sunt minunate si pentru copii). Mai multe despre extraordinarele seminte de chia – atat de mici, dar atat de sanatoase aici:
Retete cu chia – Chia Fresca
Feb 14th
Semintele de chia sunt un adevarat superaliment: contin de 8 ori mai multa omega 3 decat somonul, de 6 ori mai mult calciu decat laptele, nu au gluten, au o gramada de antioxidanti. Va invit sa cititi articolul meu despre beneficiile lor pentru a vedea de ce ar trebui sa faca parte din alimentatia noastra zilnica aici.
Mancarica de linte cu orez
Feb 14th
Desi nu multa lume mananca linte, aceasta e un aliment foarte sanatos si ar trebui sa o includem mai des in alimentatia noastra. De fapt, am citit ca s-au descoperit boabe de linte in vase de pe vremea dacilor, ceea ce dovedeste ca stramosii nostri stiau ce e sanatos pentru ei
Tort raw zmeura si ananas “Flori de Primavara”
Feb 7th
Afara s-a mai incalzit si a inceput sa miroasa a primavara. Desi imi spun ca mai avem de asteptat pana atunci, simt cum creste in mine nerabdarea de a alerga prin iarba, in bataia blanda a soarelui, pandind dupa obrajorii dalbi ai ghioceilor si palariutele vesele ale viorelelor. Ca sa mai alung din monotonia zilelor cenusii de februarie si ca sa pacalesc soarele sa ramana mai mult, am facut un tort in culori pastelate de primavara. L-am decorat cu boabe de zmeura si fulgi de cocos imaginandu-mi ca sunt niste flori care isi inalta capsoarele peste ultimul petec de zapada al iernii.
Ciorba de burta falsa
Feb 4th
Am descoperit aceasta reteta pe blogul Laurei Sava, www.laurasava.ro. Mie totdeauna mi-a placut ciorba de burta, dar niciodata n-am putut sa inghit mai mult de cateva linguri pentru ca ficatul meu se resimtea imediat, iar de cand am renuntat aproape complet la carne, m-am gandit mereu cu o strangere de inima la gustul ei. Va imaginati cu cat entuziasm m-am apucat sa testez reteta propusa de Laura Sava – cu mici adaptari personale. Se face rapid, iar gustul e aproape identic cu cel a ciorbei de burta din burta
Cartofi pai fara calorii
Ian 22nd
Iubesc cartofii prajiti, dar pentru ca stiu ca nu sunt sanatosi, mananc cam o data pe an. Spre marea mea fericire, de curand am descoperit insa o reteta de cartofi pai pe care am botezat-o “0 calorii”care a fost testata cu succes de intreaga familie, inclusiv de catel
Tort “Felie de magie” raw cu portocale
Ian 17th
Pentru ca familia a fost atat de incantata de celelalte 2 incercari ale mele de dulciuri raw, am decis ca de ziua mamei sa-i prepar un tort raw la fel de minunat ca si ea, in doua combinatii de arome care se imbina perfect: portocale si ciocolata.
Pilaf de quinoa
Dec 15th
