Retete
Figurine din martipan
Apr 12th
Dragilor, revin cu pozele promise cu figurine din martipan de casa (fara zahar) colorat cu coloranti naturali.
Va fac cunostinta cu Iepurila Pufulet:
Coloranti naturali pentru martipanul de casa
Apr 11th
Continuand postarea precedenta despre martipan, iata cum am obtinut eu martipan colorat din care se pot face tot felul de minunatii, la fel ca si din martipanul din comert, cu marea diferenta insa ca acesta este foarte sanatos si hranitor, pe cand cel de la torturile sau dulciurile din cofetarii nu este nimic altceva decat calorii goale care ne cresc glicemia, ne ingrasa si duc la aparitia cariilor. Martipanul original se face doar din migdale, miere si putina apa – gasiti reteta in articolul Cum se prepara martipanul adevarat.
Cum se prepara adevaratul martipan
Apr 9th
Imi plac enorm torturile cu martipan. Sunt decorate in cele mai minunate moduri astfel ca ii incanta atat pe cei mici, cat si pe cei mari. Cineva drag iubeste trandafirii mov? Ii poti comanda un tort decorat cu trandafiri mov. Piticului ii place Sponge Bob sau alt personaj de desene animate? Poate avea de ziua lui un tort in forma eroului preferat. Arata extraordinar, sunt dulci si gustoase. Din pacate, acel minunat martipan din comert este confectionat din zahar pudra cu coloranti alimentari.
Tort curcubeu din alune caju
Apr 7th
Soarele se tot joaca de-a v-ati ascunselea cu noi primavara asta, dar am gasit ac de cojocul lui: un curcubeu sigur il va pacali sa iasa afara din ascunzisul lui de nori. E vorba de un tort curcubeu astfel incat sa-l si indulcim putin pe domnul Soare ca sa stea mai mult pe-afara cu noi.
Fursecuri cu fulgi de ovaz
Apr 5th
Pentru ca toata familia avea ieri chef de ceva dulce, m-am pus pe treaba si am facut niste fursecuri ultrarapide si tare gustoase cu fulgi de ovaz. Sunt faine calde, aproape ca ne-am fript limbile mancandu-le, mai ales ca miroseau atat de bine, dar ne-au placut si acum dimineata cand au devenit mai crocante.
Clatite rumene in obrajori
Apr 3rd
Ieri am facut clatite, dar unele putin mai deosebite. Clatitele mele au fost rosu-roz inchis – sau fuchsia pentru expertii in culori (eu nu ma numar printre ei, dar am verificat numele nuantei pe net special pentru voiJ) Gustul e acelasi, culoarea insa chiar face diferenta. In loc de niste clatite palide si trase la fata, acestea ale noastre s-au rumenit in obrajori si s-au inveselit. Toata lumea a vrut sa guste din clatitele cele rosioare.
Retete cu chia – Budinca pentru supereroi
Mar 30th
O reteta simpla, dar care ne-a placut pentru ca a combinat gustul dulce de banana si vanilie cu cel inviorator de fructe de padure. Un desert sanatos si rapid de preparat cu ajutorul blenderului. Aceasta budinca e ideala pentru micul dejun. Prin combinatia de chia, seminte de in, unt de cocos, banane si fructe de padure, asiguram corpului nostru vitamine, minerale, grasimi sanatoase si tot ceea ce are nevoie pentru a ne transforma in supermamici, supertatici, superpitici si chiar si superbunici:)
Mancarica de ciuperci de padure
Mar 29th
Ieri am testat o reteta de mancarica de ciuperci care poate fi servita simpla, sau insotita de o garnitura. Noi am mancat-o impreuna cu piure de cartofi si salata de nasturel – a fost prima data cand am gustat nasturel si, in caz ca nu ati mai mancat pana acum, pot sa va spun ca acesta arata oarecum ca patrunjelul si are un usor gust picant de hrean. Combinatia ne-a placut foarte mult.
Supa crema de dovleac
Mar 26th
Am gasit in piata dovleac placintar, asa ca in weekend am facut supa crema de dovleac. Dovleacul se poate prepara in nenumarata feluri, asa ca e pacat sa ne limitam doar la placinta cu dovleac (care e foarte buna de altminteri, dar putina variatie nu strica). Supa de dovleac are o culoare de un portocaliu viu care inveseleste pana si o zi innorata si infrigurata ca cea de azi. Nu putem aduce soarele pe cer, dar nu ne impiedica nimeni sa-l punem in farfurie 
Rulouri la cuptor cu sardine
Mar 25th
De Bunavestire se mananca peste, asa ca va propun un preparat rapid si de efect: rulouri cu sardine. Sardina este un peste local, traieste in Marea Neagra, asa ca e foarte probabil ca cea pe care o veti gasi in supermarketuri la raionul de peste proaspat sa fie cu adevarat proaspata.
