De ce sunt mai sanatoase alimentelor bio?
Dec 5th
Fiecare dintre noi doreste sa asigure lor si celor dragi o viata cat mai lunga si mai sanatoasa. Dintre toate componentele unei vieti sanatoase, alimentatia este, probabil, cea mai importanta pentru ca influenteaza cel mai mult starea noastra de sanatate. Insa nu este totul. Felul cum ne ingrijim pielea, hainele pe care le alegem si felul cum le curatam, totul conteaza.
More >
Graul spelta – redescoperirea unei cereale vechi de 8000 de ani
Noi 20th
Graul spelta este una dintre cele mai vechi cereale si stramosul graului comun. Spre deosebire de acesta din urma, graul spelta are un gust deosebit, asemanator cu cel al nucii. Dupa origine si gust, se poate considera ca e mult superior graului comun. Graul spelta este o specie de cereala primitiva nemodificata de 8000 de ani.
Cum sa preparam in casa produse de curatat ecologice
Noi 13th
O viata eco nu este usor de sustinut mai ales intr-o perioada de recesiune. Alimentele bio si produsele ecologice de curatat costa de obicei mai mult decat cele cu chimicale de pe piata.
Realizarea produselor de curatat ecologice, netoxice in casa iti va economisi bani, chiar daca uleiurile esentiale sunt putin mai scumpe, deoarece sunt in acelasi timp si foarte spornice si din cantitati extrem de mici poti obtine solutii de curatat pentru luni de zile, daca nu chiar ani.
Uleiul de masline sau “aurul lichid”
Noi 13th
Uleiul de masline, ca si vinul, exista de veacuri intregi. Pentru popoarele din zona Mediteranei, acesta are de secole puteri medicinale, chiar magice. Maslinul este socotit simbol al pacii si al gloriei. Homer il numea aurul lichid. Hipocrate, parintele medicinei moderne, recomanda sucul de masline proaspete pentru tratarea bolilor cronice, iar maslinele pentru vindecarea de ulcer. In Evul mediu era folosit pentru a trata problemele ginecologice, iar in tarile din zonele mediteraneene era folosit ca tratament pentru otite, ca purgativ, in special la copii; de asemenea era folosit pentru tratarea durerilor de stomac, gastrite, ulcere gastroduodenale. Astazi, cercetarile moderne demonstreaza stiintific binefacerile acestor obiceiuri.
Sapunul de Alep si proprietatile sale miraculoase
Oct 2nd
Sapunul de Alep este primul sapun solid realizat in lume. Este celebru pentru proprietatile sale remarcabile. Metodele de productie au fost pastrate neschimbate de-a lungul timpului. Inca din secolul al VIII-lea s-a produs sapun de Alep, iar tehnica s-a mentinut neschimbata pana in ziua de azi.
Siropul de artar, unul dintre cei mai sanatosi indulcitori
Sep 22nd
Pentru a evita zaharul rafinat, acea “otrava alba” asa cum il numesc nutritionistii, am cautat alternative mai sanatoase. Mierea o consum in mod regulat, dar fara excese, deoarece stiu ca ingrasa. Am gasit insa un produs care nu ingrasa la fel de mult, are un gust minunat de caramel si multe virtuti pentru sanatate.
Quinoa – o cereala de import, dar extrem de sanatoasa
Sep 13th
Am descoperit in cautarile mele pe internet de alimente sanatoase, planta numita quinoa. Din pacate nu se cultiva in Romania, dar din fericire, de foarte scurt timp a inceput sa fie importata si la noi in tara. Am cumparat de proba o punga de o jumatate de kilogram ca sa o testez.
De ce orezul brun este unul dintre cele mai sanatoase alimente
Sep 13th
Diferenta dintre orezul brun si cel alb nu consta doar in culoare! O boaba intreaga de orez are mai multe straturi. Doar primul strat de la exterior este indepartat pentru a se obtine orezul brun. Acest proces afecteaza cel mai putin valoarea nutritionala a orezului si se evita pierderea inutila de nutrienti care se produce prin procesul de procesare suplimentara prin care se obtine orezul alb. More >
