Deserturi
Clatite rumene in obrajori
Apr 3rd
Ieri am facut clatite, dar unele putin mai deosebite. Clatitele mele au fost rosu-roz inchis – sau fuchsia pentru expertii in culori (eu nu ma numar printre ei, dar am verificat numele nuantei pe net special pentru voiJ) Gustul e acelasi, culoarea insa chiar face diferenta. In loc de niste clatite palide si trase la fata, acestea ale noastre s-au rumenit in obrajori si s-au inveselit. Toata lumea a vrut sa guste din clatitele cele rosioare.
Retete cu chia – Budinca pentru supereroi
Mar 30th
O reteta simpla, dar care ne-a placut pentru ca a combinat gustul dulce de banana si vanilie cu cel inviorator de fructe de padure. Un desert sanatos si rapid de preparat cu ajutorul blenderului. Aceasta budinca e ideala pentru micul dejun. Prin combinatia de chia, seminte de in, unt de cocos, banane si fructe de padure, asiguram corpului nostru vitamine, minerale, grasimi sanatoase si tot ceea ce are nevoie pentru a ne transforma in supermamici, supertatici, superpitici si chiar si superbunici:)
Budinca de quinoa
Feb 27th
Tort raw vegan cioco-menta After Eight
Feb 21st
Tatal meu adora patratelele de ciocolata umplute cu crema de menta After Eight. Pentru ca mi-am facut cont pe site-ul www.pinterest.com care are cele mai minunate poze, printre care si cu mancaruri, inclusiv raw vegane, si am gasit o minunatie de tort cu menta proaspata si ciocolata, am decis sa caut menta proaspata pentru ca, din pacate, menta plantata de mine in ghiveci s-a uscat in iarna asta. Spre norocul meu, am gasit in Billa frunze de menta proaspata, asa ca ieri am facut tortul.
Retete cu chia – Budinca de chia cu roscove si fructe de padure
Feb 14th
Aceasta budinca ne-a placut foarte mult, mai ales pentru ca a combinat gustul dulce-amarui de roscove cu cel dulce-acrisor de fructe de padure. E de fapt o combinatie de doua budinci asezate in straturi si se pot face si separat, in functie de preferinta fiecaruia 
Mie mi-au placut amandoua, sunt bune de te lingi pe degete (sau degetele pentru ca sunt minunate si pentru copii). Mai multe despre extraordinarele seminte de chia – atat de mici, dar atat de sanatoase aici:
Tort raw zmeura si ananas “Flori de Primavara”
Feb 7th
Afara s-a mai incalzit si a inceput sa miroasa a primavara. Desi imi spun ca mai avem de asteptat pana atunci, simt cum creste in mine nerabdarea de a alerga prin iarba, in bataia blanda a soarelui, pandind dupa obrajorii dalbi ai ghioceilor si palariutele vesele ale viorelelor. Ca sa mai alung din monotonia zilelor cenusii de februarie si ca sa pacalesc soarele sa ramana mai mult, am facut un tort in culori pastelate de primavara. L-am decorat cu boabe de zmeura si fulgi de cocos imaginandu-mi ca sunt niste flori care isi inalta capsoarele peste ultimul petec de zapada al iernii.
Tort “Felie de magie” raw cu portocale
Ian 17th
Pentru ca familia a fost atat de incantata de celelalte 2 incercari ale mele de dulciuri raw, am decis ca de ziua mamei sa-i prepar un tort raw la fel de minunat ca si ea, in doua combinatii de arome care se imbina perfect: portocale si ciocolata.
Bomboane “bulgarasi de cocos”
Dec 6th
Din seria cadouri gustoase si sanatoase pentru cei dragi de sarbatori, iata ce am pregatit eu asta-noapte (de fapt, ce a pregatit Mos Nicolae ca sa ne lase in ghetute de dimineata): bomboane la fel de gustoase ca si cele Rafaello, dar mult, mult mai sanatoase.
Sunt foarte simplu de facut. Chiar si cei mici se pot distra facand bilute si tavalindu-le prin fulgii de cocos. Aceste bomboane contin unt de cocos, un ingredient cu multe beneficii pentru sanatate.
Crema de nuci “sanatate la borcan”
Dec 5th
Si, pentru ca maine e Mos Nicolae si Craciunul bate si el la usa, va propun o idee de cadou pe care il puteti face chiar voi. Anul acesta oferiti in dar celor dragi multa dragoste si un pic de “sanatate la borcan”:
Sursa: http://www.thehealthyfoodie.com
Tort raw vegan de ciocolata si portocale cu crema de alune caju
Iun 16th
M-am tinut de cuvant si am experimentat prima mea reteta raw vegan, o prajitura pe baza de alune caju care a avut un mare succes in familie, asa ca am promis sa repet experienta si sa mai incerc si alte retete de dulciuri care nu necesita coacere, mai ales acum cand este atat de cald. In plus modul de preparare este foarte simplu si rapid, dar veti avea nevoie de un robot de bucatarie pentru a macina alunele si fructele uscate.
Citeste mai departe
