admin
This user hasn't shared any biographical information
Posts by admin
Despre autori
Aug 5th
Am lucrat in presa mai multi ani pe un salariu micut, dar cu multa pasiune. Cu gandul la familie, m-am reorientat spre alte domenii, dar pasiunea mea a ramas aceeasi: sa invat de la ceilalti si sa transmit mai departe mesajul lor si al meu, sa descopar frumusetea din fiecare, magia unui loc, scanteia unei idei.
Ce este maiaua si de ce e mai sanatoasa decat drojdia?
Aug 1st
In ziua de azi, painea este preparata cu drojdie, un ingredient care aereaza miezul painii si ii da acea consistenta pufoasa. Drojdia a fost descoperita acum o suta de ani intr-un laborator din Franta. Timp de mii de ani insa, painea a fost facuta in special cu maia, un amestec de faina cu apa fermentat de drojdiile salbatice.
Tarta cu broccoli sanatoasa si usoara, de vara
Iul 10th
Pe caldurile acestea nu avem mare pofta de mancare si nici chef sa stam in bucatarie prea mult. Iata de ce in weekend am ales sa prepar o tarta cu broccoli care se poate manca si rece, usor de facut si foarte sanatoasa.
Citeste mai departe
Cele mai sanatoase si mai putin cunoscute seminte
Iun 23rd
Desi adesea trecute cu vederea, semintele ar trebui sa faca parte din alimentatia noastra zilnica, deoarece sunt vitale pentru sanatate si incredibil de nutritive, in ciuda dimensiunilor lor atat de reduse. Semintele sunt bogate in fibre, vitamina E si grasimi mononesaturate care ne mentin inima sanatoasa si ne cresc imunitatea.
Tort raw vegan de ciocolata si portocale cu crema de alune caju
Iun 16th
M-am tinut de cuvant si am experimentat prima mea reteta raw vegan, o prajitura pe baza de alune caju care a avut un mare succes in familie, asa ca am promis sa repet experienta si sa mai incerc si alte retete de dulciuri care nu necesita coacere, mai ales acum cand este atat de cald. In plus modul de preparare este foarte simplu si rapid, dar veti avea nevoie de un robot de bucatarie pentru a macina alunele si fructele uscate.
Citeste mai departe
Alimentatia raw – doar o noua moda sau mai mult de atat?
Iun 9th
Deoarece noi suntem mereu preocupati de o alimentatie naturala, sanatoasa si dietetica, am descoperit de curand, la un targ de produse bio, curentul raw vegan, adica alimentatia cruda. La inceput ideea m-a speriat si m-am gandit ca eu nu as fi in stare niciodata sa urmez o astfel de dieta atat de drastica. In afara de salate de legume si de fructe, nimic din alimentatia mea nu corespundea acestui stil de alimentatie. La targ am avut insa ocazia sa gust cateva preparate care m-au surprins cu adevarat. Practic nu iti dadeai seama ca felia de prajitura care arata si chiar era extrem de apetisanta, nu vizitase niciodata un cuptor.
Citeste mai departe
Piatra de alaun – un deodorant natural eficient
Mai 6th
Piatra de alaun este un produs complet natural extrem de util atat ca antiperspirant, cat si pentru mici taieturi sau probleme minore ale pielii. Aceasta este un mineral care se extrage din sol inca din antichitate si care arata ca un cristal alb translucid.
Exista doua tipuri diferite de piatra de alaun: potassium alum si ammonium alum. Ambele poseda aluminiu, dar sub o forma diferita si avand efecte diferite.
Cum se prepara esenta de vanilie “adevarata”
Mar 28th
Traim intr-o lume in care abunda artificialul – sani artificiali, zambete artificiale, mancare care contine mai multe chimicale decat ingrediente naturale. Multe produse alimentare nu mai contin practic nimic natural. De exemplu esenta de vanilie sau zaharul vanilat din comert nu mai au nici o legatura cu vanilia. De fapt, daca te vei uita cu atentie la eticheta, vei descoperi ca e vorba de vanilina, iar aceasta, oricat de aberant ar suna, este obtinuta din deseurile de lemn rezultate din producerea hartiei si desigur mult mai ieftina decat vanilia. Iata ce am ajuns sa consumam in ziua de azi sau mai bine zis ce ni se ofera spre consum.
Citeste mai departe
Cum sa ai un ten perfect
Mar 19th
Si pentru ca am promis in articolul precedent sa va prezint modul cel mai eficient prin care putem obtine o imbunatatire a aspectului pielii, si anume “dinspre interior”, prin alimentatie, iata ca ma tin de cuvant si va prezint cateva reguli de baza din cartea doctoritei Nadine Pomarede pe care am citit-o vara trecuta, Vrei sa ai o piele sanatoasa? Ai grija ce mananci (editura Teora).
5 retete minune “la minut” pentru un ten perfect
Mar 12th
Fiecare dintre noi isi doreste sa aiba o piele stralucitoare si perfecta. Pentru aceasta, aplicam o gramada de produse cosmetice incarcate de chimicale care sfarsesc prin a face mai mult rau decat bine, mai ales pe termen lung. Persoanele sensibile reactioneaza insa instantaneu prin alergii cutanate, inrosirea sau iritarea epidermei.
