Faina integrala de naut bio.

Întrebuinţare: pentru bucătăria asiatică, pentru obţinerea de Falafel şi Hummus, pentru meniuri dulci, fierturi, pireuri şi sosuri.

Proprietati:
- Faina din naut este o sursa excelenta de fibre, vitamina B6 si B9, acid folic, mangan, proteine si minerale precum fier, fosfor, potasiu, calciu, magneziu, cupru si zinc.
- Nautul poate sa fie un inlocuitor excelent pentru carne, recomandat consumului tocmai pentru aportul mare de minerale si proteine pe care il aduce.
- Faina de naut este saraca in calorii.

Reteta pentru humus rapid: 50g de faina de naut, 300ml de apa, 1 catel de usturoi tocat fin, 2 linguri de pasta de susan, 3 linguri de ulei de masline, sare si un praf de piper negru. Se amesteca nautul cu 100ml de apa rece. Apa ramasa se pune la fiert impreuna cu sarea. Se adauga mixul de naut si se fierbe amestecand viguros, dupa care se adauga si restul ingredientelor. Dupa gust se adauga sare si piper. Se poate servi cu lipie sau focaccia.

Ingrediete: faina integrala de naut*.
*ingredient provenit din agricultura ecologica.

Produs certificat bio.

Produs in Italia.