Posts tagged vitamina C
De ce sa mancam dude?
Iun 12th
Acum e una din cele mai minunate perioade ale anului pentru mine. Nu e nici prea cald, nici prea frig, teiul din vecini e in floare, asa ca in casa sau pe balcon miroase absolut divin. E plin de ciripit de vrabiute, cantec de mierle si cloncanit de cotofene. De la geamul bucatariei, nu se mai vede cladirea de vizavi cu rozul ei hidos, ci verdele varatec al unui copac care nu stiu ce e, dar tot imi e drag.
Tot in aceasta perioada duzii sunt plini de rod. Veste proasta pentru masini, mai ales daca e vorba de un dud cu fructe rosii ca cel din curtea de alaturi, asa ca masina mea trebuie tinuta cat mai la distanta de bombele astea colorate.
Culoarea ardeiului gras – un indicator al beneficiilor sale
Mai 31st
Rosu, galben, portocaliu, verde… Minunatul curcubeu de culori la care ma refer apartine ardeilor grasi. Pe langa faptul ca dau instant culoare si aroma preparatelor noastre, iata ce pot face ardeii grasi pentru sanatatea noastra:
Ciupercile sunt un inlocuitor ideal pentru carne
Mar 22nd
E postul Pastelui, asa ca avem un motiv in plus sa mancam ciuperci care pot inlocui cu succes carnea in multe preparate si sunt o sursa excelenta de proteine sanatoase. Pe langa proteine, ciupercile contin si vitamin si minerale, aminoacizi si substante antibiotic si antioxidante.
Piure primavaratic de urzici
Mar 16th
Nu am avut parte de prea mult soare anul asta, dar in schimb am avut temperaturi destul de rezonabile si o vreme umeda, perfecta pentru ierburi si alte plantute. Acum inteleg eu de ce in Anglia, unde soarele e mai timid si nu prea iese afara la joaca, toate curtile sunt colorate intr-un verde smarald de zici ca sunt niste ilustrate. Nu ma mai mir atunci cum de am gasit in piata cele mai mari, mai verzi si mai sanatoase urzici.
Rodia – fructul antiimbatranire
Mar 5th
Rodia este unul dintre cele mai sanatoase fructe, dar pentru mine e mai mult de atat. Rodiile nu fac parte dintre fructele noastre traditionale, dar spuneti-mi si mie daca nu vi se pare ca exista ceva magic in ele? Sub coaja rosiatica a rodiei se ascund zeci de bobite translucide de culoare grena in care parca se reflecta vapaia din lampa fermecata a lui Aladin.
