Posts tagged vitamina A
Culoarea ardeiului gras – un indicator al beneficiilor sale
Mai 31st
Rosu, galben, portocaliu, verde… Minunatul curcubeu de culori la care ma refer apartine ardeilor grasi. Pe langa faptul ca dau instant culoare si aroma preparatelor noastre, iata ce pot face ardeii grasi pentru sanatatea noastra:
Ciupercile sunt un inlocuitor ideal pentru carne
Mar 22nd
E postul Pastelui, asa ca avem un motiv in plus sa mancam ciuperci care pot inlocui cu succes carnea in multe preparate si sunt o sursa excelenta de proteine sanatoase. Pe langa proteine, ciupercile contin si vitamin si minerale, aminoacizi si substante antibiotic si antioxidante.
Piure primavaratic de urzici
Mar 16th
Nu am avut parte de prea mult soare anul asta, dar in schimb am avut temperaturi destul de rezonabile si o vreme umeda, perfecta pentru ierburi si alte plantute. Acum inteleg eu de ce in Anglia, unde soarele e mai timid si nu prea iese afara la joaca, toate curtile sunt colorate intr-un verde smarald de zici ca sunt niste ilustrate. Nu ma mai mir atunci cum de am gasit in piata cele mai mari, mai verzi si mai sanatoase urzici.
Polenul – cel mai complet aliment din lume
Mar 8th
Astazi am de gand sa va povestesc despre noile bombonici pe care le-am descoperit. Sunt dulci – vag amarui, multicolore si au consistenta usor crocanta si sfaramicioasa a unor fursecuri. E vorba despre bobitele de polen.
Rodia – fructul antiimbatranire
Mar 5th
Rodia este unul dintre cele mai sanatoase fructe, dar pentru mine e mai mult de atat. Rodiile nu fac parte dintre fructele noastre traditionale, dar spuneti-mi si mie daca nu vi se pare ca exista ceva magic in ele? Sub coaja rosiatica a rodiei se ascund zeci de bobite translucide de culoare grena in care parca se reflecta vapaia din lampa fermecata a lui Aladin.
