Posts tagged cuscus
Salata libaneza rapida cu cuscus – tabouleh
Mar 4th
Aceasta salata se poate prepara cu cuscus (couscous in engleza sau franceza) sau bulgur. Cuscusul este un tip de pasta foarte marunt, facuta din faina de grau dur sau faina de mei. Bulgurul se obtine din boabe de grau macinate mare. Modul de preparare este acelasi: pe abur sau prin inmuiere cu apa calda. Pot fi folosite ca garnitura in special la mancarurile cu sos sau in salate.
Iata cum arata cuscusul inainte si dupa inmuiere: