Fel principal
Rulouri la cuptor cu sardine
Mar 25th
De Bunavestire se mananca peste, asa ca va propun un preparat rapid si de efect: rulouri cu sardine. Sardina este un peste local, traieste in Marea Neagra, asa ca e foarte probabil ca cea pe care o veti gasi in supermarketuri la raionul de peste proaspat sa fie cu adevarat proaspata.
Hamburger fara carne
Mar 20th
Pentru cei care tin post sau care mananca tot timpul vegetarian sau pentru cei care vor sa renunte la carnea rosie, dar le e greu, va propun astazi o reteta care pe mine m-a convins ca nu am nevoie de carne de vita pentru a prepara chiftelute sau hamburgeri. Am facut mai demult chiftelute din naut si, desi n-au fost rele, nici gustul lor nu putea fi comparat cu cel al chiftelelor din carne tocata. De data asta, am descoperit o reteta cu linte si ciuperci si mi-am zis ca e cazul sa o testez ca sa vad daca de data asta voi avea mai mult succes.
Piure primavaratic de urzici
Mar 16th
Nu am avut parte de prea mult soare anul asta, dar in schimb am avut temperaturi destul de rezonabile si o vreme umeda, perfecta pentru ierburi si alte plantute. Acum inteleg eu de ce in Anglia, unde soarele e mai timid si nu prea iese afara la joaca, toate curtile sunt colorate intr-un verde smarald de zici ca sunt niste ilustrate. Nu ma mai mir atunci cum de am gasit in piata cele mai mari, mai verzi si mai sanatoase urzici.
Clatite cu faina de hrisca – mini pizza
Feb 22nd
Am cumparat faina de hrisca pentru ca am citit numai lucruri bune despre hrisca si am fost curioasa sa o testez. Am cautat pe net retete cu faina de hrisca si am dat peste o reteta traditionala de clatite frantuzesti sarate pe care le-am umplut cu un amestec cu ciuperci, astfel incat au iesit niste clatite-pizza:). Sunt sigura insa ca sunt la fel de bune si dulci.
Peste tavalit prin malai si copt la cuptor
Feb 19th
Pentru ca pestele contine omega 3, proteine, calciu se recomanda sa consumam saptamanal minim 3 portii. E important sa fim atenti insa la specia de peste aleasa atunci cand il cumparam, deoarece unii pesti contin cantitati neglijabile de omega 3, iar unii cantitati periculoase pentru sanatate de mercur si alte substante poluante din ape. Mai multe informatii utile despre cei mai sanatosi pesti pe care ii puteti gasi in Romania, cat de des si cum sa-i consumati gasiti in articolul meu aici.
Mancarica de linte cu orez
Feb 14th
Desi nu multa lume mananca linte, aceasta e un aliment foarte sanatos si ar trebui sa o includem mai des in alimentatia noastra. De fapt, am citit ca s-au descoperit boabe de linte in vase de pe vremea dacilor, ceea ce dovedeste ca stramosii nostri stiau ce e sanatos pentru ei 
Cartofi pai fara calorii
Ian 22nd
Iubesc cartofii prajiti, dar pentru ca stiu ca nu sunt sanatosi, mananc cam o data pe an. Spre marea mea fericire, de curand am descoperit insa o reteta de cartofi pai pe care am botezat-o “0 calorii”care a fost testata cu succes de intreaga familie, inclusiv de catel
Pilaf de quinoa
Dec 15th
Tarta cu broccoli sanatoasa si usoara, de vara
Iul 10th
Pe caldurile acestea nu avem mare pofta de mancare si nici chef sa stam in bucatarie prea mult. Iata de ce in weekend am ales sa prepar o tarta cu broccoli care se poate manca si rece, usor de facut si foarte sanatoasa.
Citeste mai departe
