Archive for iulie, 2013

Vitamine sintetice vs naturale

Vitaminele sunt esentiale pentru oameni, fie ca le obtinem din alimentatie, din lumina soarelui ca in cazul vitaminei D3 sau din capsule sau fiole, vitaminele sunt vitale pentru sanatatea noastra si functionarea corespunzatoare a organismului. Parerea mea in ce priveste suplimentele cu vitamine (si sa nu uitam si de minerale) este ca avem nevoie de ele.  De ce? Pentru ca solul pe care se cultiva legumele si fructele noastre de toate zilele devine din ce in ce mai secatuit de substante nutritive, iar alimentele pe care le consumam contin mult mai putine substante benefice decat, sa zicem, cu 20 de ani in urma.

More >

Corcodusele – o sursa importanta de vitamina C

In tara noastra sunt multi corcodusi, unii dintre arborii fructiferi care dau rod cel mai timpuriu. Cum vine primavara, fac flori si apoi rapid incep sa creasca si corcodusele sau zarzarele cum se mai numesc. Multa lume le ignora si le lasa pur si simplu sa cada pe jos si sa se strice. Mare pacat pentru ca sunt unele dintre cele mai versatile fructe care se pot folosi atat crude, cat si coapte.

More >

Musaca vegetariana light

De provenienta turca sau greaca, acest fel de mancare este foarte hranitor si gustos. Din pacate, in varianta traditionala cu legumele calite in ulei, are si foarte multe calorii de care incerc sa ma feresc. Acum vreo 3 saptamani insa, mi s-a facut tare pofta de o portie de musaca, mai ales ca am descoperit in congelator o ultima punga de rondele de vinete ramasa de anul trecut. Prin urmare, am decis sa adaptez reteta clasica astfel incat sa reduc semnificativ din caloriile continute. 

More >

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...