Archive for aprilie, 2013
Ridichile – legumele sanatoase ale primaverii
Apr 24th
E sezonul ridichilor. Mie imi plac tare mult aceste legume, cu miez alb ca neaua, imbracate in hainutele lor roz viu colorat, ca niste bebelusi dolofani cu obrajori bucalati. Si cat de bine arata in verdele unei salate niste feliute de ridichi crocante, dulci si usor picante!
Drojdia de bere – aliment si medicament
Apr 20th
In drojdie se afla pe langa vitaminele complexului B, vitamina D, E, 16 din cei 28 de aminoacizi esentiali, toate cele 18 minerale necesare corpului (printre care calciu, magneziu, fosfor) si un numar de proteine importante intr-un echilibru perfect pentru sanatatea noastra, facand din drojdie un aliment pretios pentru om. Este excelenta pentru revigorarea si energizarea organismului si are in plus deosebite calitati ca si produs cosmetic natural pentru ten.
Supa crema matasoasa de praz cu cartofi
Apr 15th
Ce ziceti azi de o supa crema delicata ca matasea, de culoarea untului gras de tara, dar fara nici o farama de unt, satioasa si aromata? E o supa crema de cartofi cu praz perfecta pentru o zi in care simtim nevoia sa fim rasfatati.
Figurine din martipan
Apr 12th
Dragilor, revin cu pozele promise cu figurine din martipan de casa (fara zahar) colorat cu coloranti naturali.
Va fac cunostinta cu Iepurila Pufulet:
Coloranti naturali pentru martipanul de casa
Apr 11th
Continuand postarea precedenta despre martipan, iata cum am obtinut eu martipan colorat din care se pot face tot felul de minunatii, la fel ca si din martipanul din comert, cu marea diferenta insa ca acesta este foarte sanatos si hranitor, pe cand cel de la torturile sau dulciurile din cofetarii nu este nimic altceva decat calorii goale care ne cresc glicemia, ne ingrasa si duc la aparitia cariilor. Martipanul original se face doar din migdale, miere si putina apa – gasiti reteta in articolul Cum se prepara martipanul adevarat.
Cum se prepara adevaratul martipan
Apr 9th
Imi plac enorm torturile cu martipan. Sunt decorate in cele mai minunate moduri astfel ca ii incanta atat pe cei mici, cat si pe cei mari. Cineva drag iubeste trandafirii mov? Ii poti comanda un tort decorat cu trandafiri mov. Piticului ii place Sponge Bob sau alt personaj de desene animate? Poate avea de ziua lui un tort in forma eroului preferat. Arata extraordinar, sunt dulci si gustoase. Din pacate, acel minunat martipan din comert este confectionat din zahar pudra cu coloranti alimentari.
Tort curcubeu din alune caju
Apr 7th
Soarele se tot joaca de-a v-ati ascunselea cu noi primavara asta, dar am gasit ac de cojocul lui: un curcubeu sigur il va pacali sa iasa afara din ascunzisul lui de nori. E vorba de un tort curcubeu astfel incat sa-l si indulcim putin pe domnul Soare ca sa stea mai mult pe-afara cu noi.
Fursecuri cu fulgi de ovaz
Apr 5th
Pentru ca toata familia avea ieri chef de ceva dulce, m-am pus pe treaba si am facut niste fursecuri ultrarapide si tare gustoase cu fulgi de ovaz. Sunt faine calde, aproape ca ne-am fript limbile mancandu-le, mai ales ca miroseau atat de bine, dar ne-au placut si acum dimineata cand au devenit mai crocante.
Clatite rumene in obrajori
Apr 3rd
Ieri am facut clatite, dar unele putin mai deosebite. Clatitele mele au fost rosu-roz inchis – sau fuchsia pentru expertii in culori (eu nu ma numar printre ei, dar am verificat numele nuantei pe net special pentru voiJ) Gustul e acelasi, culoarea insa chiar face diferenta. In loc de niste clatite palide si trase la fata, acestea ale noastre s-au rumenit in obrajori si s-au inveselit. Toata lumea a vrut sa guste din clatitele cele rosioare.
