Archive for septembrie, 2011
Siropul de artar, unul dintre cei mai sanatosi indulcitori
Sep 22nd
Pentru a evita zaharul rafinat, acea “otrava alba” asa cum il numesc nutritionistii, am cautat alternative mai sanatoase. Mierea o consum in mod regulat, dar fara excese, deoarece stiu ca ingrasa. Am gasit insa un produs care nu ingrasa la fel de mult, are un gust minunat de caramel si multe virtuti pentru sanatate.
Quinoa – o cereala de import, dar extrem de sanatoasa
Sep 13th
Am descoperit in cautarile mele pe internet de alimente sanatoase, planta numita quinoa. Din pacate nu se cultiva in Romania, dar din fericire, de foarte scurt timp a inceput sa fie importata si la noi in tara. Am cumparat de proba o punga de o jumatate de kilogram ca sa o testez.
De ce orezul brun este unul dintre cele mai sanatoase alimente
Sep 13th
Diferenta dintre orezul brun si cel alb nu consta doar in culoare! O boaba intreaga de orez are mai multe straturi. Doar primul strat de la exterior este indepartat pentru a se obtine orezul brun. Acest proces afecteaza cel mai putin valoarea nutritionala a orezului si se evita pierderea inutila de nutrienti care se produce prin procesul de procesare suplimentara prin care se obtine orezul alb. More >
